L’Association DFCO recherche 2 cuisiniers en CDI

Afin de renforcer son service Restauration, l’Association DFCO est à la recherche d’un(e)

CUISINIER (H/F)
Contrat à durée indéterminée à partir du 11/07/2022
2 postes sont à pourvoir

Sous l’autorité fonctionnelle du chef de cuisine et en collaboration avec un second cuisinier, vous assurez la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Votre profil :
Vous êtes organisé(e) et efficace dans vos missions ;
Vous appréciez travailler en équipe et en autonomie ;
Vous disposez d’une aisance relationnelle naturelle.

Au sein de notre structure, vos missions principales seront les suivantes :
o Réaliser la mise en place en amont du service
o Préparation de mets en grande quantité
o Respect et connaissance de la démarche HACCP
o Surveillance des cuissons
o Organiser et coordonner le service en autonomie
o Contrôler la réception des commandes
o Mettre en place des équipements de cuisine
o Aller récupérer les commandes pour la cuisine (véhicule de services)

Conditions d’exercice :
Vous serez disposé(e) à travailler le week-end et ne serez pas amené(e) à travailler au-delà de 21h.

Vous êtes titulaire d’un BEP/CAP/BAC professionnel ou son équivalent en restauration.

Idéalement, vous disposez d’une expérience professionnelle de 6 mois minimum en restauration collective ou traditionnelle.

Taux horaire : 35h horaires normaux

Cette offre vous intéresse ? N’hésitez pas à nous envoyer votre curriculum vitae ainsi que votre lettre de motivation à l’adresse courriel suivante : restauration@asso-dfco.fr.